.. Le Menu du Jour, .. les Actus..

O

Cuisine inventive et association de Saveurs.

Lionel Elissalde vous propose une Cuisine réalisée avec des produits frais sélectionnés avec soin auprès d'artisans reconnus situés le plus souvent dans la Région.

Fortement influencé par ses nombreux voyages et ses expériences professionnelles de par le Monde, sa Cuisine s'exprime ici comme un voyage, sans cesse en mouvement et sortant des sentiers battus.

Boulimique de Livres de Cuisine et autres publications Culinaires, Lionel Elissalde est régulièrement en quête de nouveaux plats mais toujours en accord avec ses goûts et sa philosophie.

 

L'origine du goût des produits qui nous sont familiers reste préservée et les associations subtiles mêlent terroir, exotisme et saveurs inattendues, tout en douceur.