La Carte Du Moment !
Les Hors d'oeuvres 12 €
Le Velouté D'Artichaut, Crème Double Et Toast De Pied De Cochon Et Foie Gras...
Une Truite Comme Un Gravlax, Avocat, Mayo Mangue Et Salicorne...
Le Foie Gras Mi-Cuit Par Nos Soins, Figues Fraîches Et Confit Figue-Vanille Par Odette... (+4 €)
Les Plats 22 €
Le Poisson Du Marché, Risotto Citron, Bisque De Langoustines Coco Et Citron Vert..
La Poitrine De Cochon De Chez Ospital, Potimarron Roti, Pulpe De Cèpes Et Cru De Fenouil....
La Supreme De Volaille De Chez Garat, Mousseline De Panais Au Café, Girolles Et Sauce Albufera...
Les Becs Sucrés 10 €
Le Fromage Du Marché, La Confiture D'Odette...
Une Pavlova, Diplomate Vanille, Fruits D'Automne Et Sorbet Fraises Des Bois...
La tarte Au Chocolat Noir, Pralin, Citron Vert Et Glace Cacahuète Au Sel Fumé ...
Le BaBa Punché Don Papa, Crémeux Vanille Et Chantilly...
Le Menu Entrée, Plat Et Dessert 37 €
